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Wie wird Rucola Salat gewaschen?
Und auch das Putzen von Rucola ist ganz einfach: Rucola in ausreichend kaltem Wasser waschen (sind die Rucola-Blätter schon "schlaffer", hilft kurz vorm Servieren auch noch ein kurzes Bad in Eiswasser!) Rucola aus dem Wasser herausheben. Vorsichtig (!) in der Salatschleuder trocken schleudern.Wie und wann erntet man Rucola?
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