Was gibt es für Wintersalate?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was gibt es für Wintersalate?
2. Wann sät man wintersalat?
3. Ist Feldsalat ein wintersalat?
4. Wo kommt der Salat im Winter her?
5. Welchen Salat kann man im Herbst pflanzen?
6. Ist Salat im Winter gesund?
7. Woher kommt das Gemüse im Winter?
8. Was kann ich jetzt noch im Garten säen?

Was gibt es für Wintersalate?

Folgende Wintersalate möchten wir euch kurz vorstellen:

• Chicorée.
• Endiviensalat.
• Feldsalat.
• Portulak.
• Radicchio.
• Zuckerhut.

Wann sät man wintersalat?

Es gibt erstaunlich frostfeste Salatsorten die Euch bis zum nächsten Frühling mit knackigen Blättern versorgen. Die optimale Saatzeit für Wintersalat ist von Anfang August bis Mitte September.

Ist Feldsalat ein wintersalat?

Feldsalat zählt zu den wenigen Salaten, die auch im Winter Saison feiern. Wir verraten euch, wie ihr den Wintersalat zubereiten, lagern und kombinieren könnt.

Wo kommt der Salat im Winter her?

Woher kommt unser Salat? ... Die meisten dieser importierten Salate stammen aus EU-Ländern – insbesondere aus Spanien und Italien. Salate werden in Deutschland ganzjährig angeboten. Ware aus dem heimischen Freilandanbau steht von Mai bis Ende Oktober zur Verfügung, im März/April und November auch aus geschütztem Anbau.

Welchen Salat kann man im Herbst pflanzen?

Salat im Herbst anbauen Besonders gut haben sich Endivien oder Friséesalate für den Anbau im Herbst bewiesen, aber auch Klassiker wie Kopfsalat oder Feldsalat finden im Herbstbeet ihren Platz.

Ist Salat im Winter gesund?

So gesund Salat auch ist, im Winter sollte beachtet werden, welchen Salat man isst. Im Winter kann Gemüse aus dem Gewächshaus, insbesondere Blattgemüse wie der Kopfsalat, hohe Konzentrationen an Nitrat enthalten. Grund für die höheren Nitratgehalte während der Wintermonate ist die fehlende Sonneneinstrahlung.

Woher kommt das Gemüse im Winter?

Gemüse braucht vor allem Licht und Wärme, um zu wachsen. Im Winter geht das in Deutschland nicht. Deswegen wird das Gemüse im Supermarkt in den kalten Monaten aus wärmeren Ländern nach Deutschland gebracht. Zum Beispiel aus Spanien.

Was kann ich jetzt noch im Garten säen?

• Chinakohl lässt sich zwischen Mitte und Ende Juli aussäen.
• Späte Spinatsorten können noch bis Anfang September gesät werden.
• Radieschen sind vier Wochen nach der Sommeraussaat erntereif.
• Endivien lassen sich noch Anfang August in Töpfe säen.
• Augustsaaten vom Feldsalat sind ab Mitte September reif.