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Inhaltsverzeichnis:
Welche Kerntemperatur für Lammlachse?
Tabelle und Übersicht: Kerntempepratur für Lammfleisch| Medium rare | Well done | |
|---|---|---|
| Lammkeule | 60-62 | 70-75° |
| Lammrücken/Lammkarree | 60-62° | 68° |
| Lammlachse | 58°-60 | 65-68° |
| Lammfilet | 58°-60 | 65-68° |
Wie lange braucht ein Rinderhüftsteak auf dem Grill?
Wer sein Steak gerne rare mag, sollte eine Garzeit von drei Minuten pro Seite nicht überschreiten. Für medium ist eine Garzeit von fünf Minuten angebracht und wenn Sie Ihr Steak gerne gut durch mögen, sollten Sie es etwa 10 Minuten pro Seite grillen.auch lesen
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