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Inhaltsverzeichnis:
Welche Kerntemperatur für Lammlachse?
Tabelle und Übersicht: Kerntempepratur für LammfleischMedium rare | Well done | |
---|---|---|
Lammkeule | 60-62 | 70-75° |
Lammrücken/Lammkarree | 60-62° | 68° |
Lammlachse | 58°-60 | 65-68° |
Lammfilet | 58°-60 | 65-68° |
Wie lange braucht ein Rinderhüftsteak auf dem Grill?
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