Was tun wenn Zitronenmelisse blüht?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was tun wenn Zitronenmelisse blüht?
2. Für was kann man alles Zitronenmelisse verwenden?
3. Wann schneidet man die Zitronenmelisse zurück?
4. Wann soll man Zitronenmelisse schneiden?
5. Wie lang hält sich Zitronenmelisse?

Was tun wenn Zitronenmelisse blüht?

Die Melissenblüten sind nicht giftig sondern durchaus essbar. Sie können für Blütenbutter und zur Dekoration von Desserts verwendet werden. Wenn die Zitronenmelisse blüht lässt jedoch das Aroma des Krauts nach, es kann dann je nach Art sogar leicht bitter schmecken.

Für was kann man alles Zitronenmelisse verwenden?

Frische Triebe passen gut zu Salat, Quark, Fisch, Geflügel und Wild. Das getrocknete Kraut lässt sich für Arznei- und Haustee, Salben und Kräuterweine verwenden. Zitronenmelissentee soll eine entspannende Wirkung haben. Der Honig der Zitronenmelisse fand lange Zeit als Zuckerersatz Verwendung.

Wann schneidet man die Zitronenmelisse zurück?

Man kann jederzeit einzelne Blätter und Stängel ernten. Richtig zurückgeschnitten wird Zitronenmelisse nach der Blüte oder aber im zeitigen Frühjahr bei Austriebsbeginn. Man schneidet etwa handhoch zurück. Wer ernten möchte, am besten kurz vor der Blüte Stängel abschneiden.

Wann soll man Zitronenmelisse schneiden?

Man kann jederzeit einzelne Blätter und Stängel ernten. Richtig zurückgeschnitten wird Zitronenmelisse nach der Blüte oder aber im zeitigen Frühjahr bei Austriebsbeginn. Man schneidet etwa handhoch zurück. Wer ernten möchte, am besten kurz vor der Blüte Stängel abschneiden.

Wie lang hält sich Zitronenmelisse?

In feuchtes Küchenpapier eingewickelt hält sie sich auch für einige Tage im Kühlschrank. Alternativ kann sie auch einfach in eine Vase und an einen schattigen Platz in der Küche gestellt werden. Um Zitronenmelisse länger haltbar zu machen, kann sie getrocknet oder eingefroren werden.