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Inhaltsverzeichnis:
Wie heiß muss ein Pizzaofen werden?
Der Ofen sollte mit Holz gefeuert werden (Gas nur im Ausnahmefall) Die Backfläche muss 3°C heiß sein.Wie viel kostet eine Pizza in der Produktion?
Wie heiss Pizza?
Die Pizza braucht bei 250 Grad Ober- und Unterhitze je nach Belag etwa 12 bis 15 Minuten Backzeit bis sie schön knusprig ist. Bei Heißluft bzw. Umluft sollte die Temperatur mindestens 230 Grad Celsius betragen. Der Backofen sollte zudem ebenfalls vorgeheizt werden bis die gewünschte Backtemperatur erreicht ist.auch lesen
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