Was bewirkt Brunnenkresse?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was bewirkt Brunnenkresse?
2. Wie viel Brunnenkresse darf man essen?
3. Was enthält Brunnenkresse?
4. Wie sieht eine Brunnenkresse aus?
5. Ist Brunnenkresse giftig?
6. Wie züchtet man Brunnenkresse?
7. Wie viel Gramm Kresse?

Was bewirkt Brunnenkresse?

Das Kraut kurbelt den Stoffwechsel an. Die Blätter sind verdauungsfördernd und regen die Bildung von Magensaft und Galle an. Brunnenkresse ist blutreinigend und schwach antibiotisch. Sie eignet sich sehr gut als Zutat in Salaten, Quark oder Frischkäse.

Wie viel Brunnenkresse darf man essen?

Wer die volle Ladung Vitamin A, B12 und D, sowie die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium und eine gute Portion Eiweiß aus der Kresse holen möchte, müsste sage und schreibe ein Kilogramm pure Brunnenkresse essen!

Was enthält Brunnenkresse?

Inhaltsstoffe. Die Echte Brunnenkresse enthält Bitterstoffe, Gerbstoffe, Zucker, Ätherische Öle, Raphanol, Vitamine A, B1, B2, C und E, und Mineralstoffe wie Eisen, Iod, Phosphor, Calcium.

Wie sieht eine Brunnenkresse aus?

Gemeinhin wird unter Brunnenkresse die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale), auch bekannt unter dem Namen „Wasserkresse“, verstanden. Diese Art ist groß und ihre Stängel werden bis zu 90 Zentimeter lang. Eine Form dieser Art ist die Rote Brunnenkresse (Nasturtium officinale f. rubrum) mit ihren roten Blättern.

Ist Brunnenkresse giftig?

1Brunnenkresse vs. Mit ihren Vitaminen A, C und D stärkt die scharf-würzige Brunnenkresse den Organismus. Sie eignet sich wunderbar für Frühjahrskuren. Vorsicht jedoch bei größeren ungekochten Mengen: Sie können wegen der enthaltenen Senföle den Magen reizen.

Wie züchtet man Brunnenkresse?

Brunnenkresse lässt sich durch Aussaat und durch Teilen des kriechenden Wurzelstocks im Frühjahr leicht vermehren. Die Triebstücke wurzeln an schattigen Plätzen auf feuchtem Untergrund gut ein. Die Samen der Brunnenkresse sind in Gärtnereien erhältlich, Sie können die reifen Schoten aber auch einfach selbst ernten.

Wie viel Gramm Kresse?

Allgemeine Produktinformationen

Produktabmessungen	‎11 x 48 x 22 cm; 80 Gramm
Produktbezeichnung	‎Kresse
Netto-Gewicht	‎80 Gramm
Aufbewahrung	‎Regelmäßig gießen.
Kontakt zum Hersteller	‎Richard-Strauss-Str. 48 / 1.OG, 81677 München, Deutschland