Wo kommen langkettige Kohlenhydrate vor?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wo kommen langkettige Kohlenhydrate vor?
2. Was sind gute und schlechte Kohlenhydrate?
3. Wo sind schnelle Kohlenhydrate enthalten?
4. Was sind leicht verwertbare Kohlenhydrate?
5. Welches sind die gesündesten Kohlenhydrate?

Wo kommen langkettige Kohlenhydrate vor?

Mehrfachzucker machen satt Ballaststoffreich sind Getreide, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte. Glykogen dient in Leber und Muskeln als Kohlenhydratspeicher. Zum Sattwerden sind besonders die Mehrfachzucker günstig. Man nennt sie auch langkettige Kohlenhydrate.

Was sind gute und schlechte Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für den menschlichen Organismus. Allerdings ist Kohlenhydrat nicht gleich Kohlenhydrat. Es gibt sogenannte komplexe Kohlenhydrate, plakativ oft auch als „gute“ Kohlenhydrate bezeichnet. Und deren Gegenstück, die kurzkettigen oder auch „schlechten“ Kohlenhydrate.

Wo sind schnelle Kohlenhydrate enthalten?

Die schnell verdaulichen, kurzkettigen Kohlenhydrate kommen in Nahrungsmitteln vor, die wir gerne essen, wenn wir Gelüste bekommen: Süßigkeiten. Weißmehlprodukte. Nudeln....Hier eine Liste von Lebensmitteln mit hohem Kaloriengehalt:

• Marmelade.
• Chips.
• Cornflakes.
• Weißbrot.
• Pommes.
• Bier.
• usw.

Was sind leicht verwertbare Kohlenhydrate?

Alle diese Zucker werden vom Fachmann auch als leicht resorbierbare Kohlenhydrate bezeichnet, weil sie schnell vom Körper aufgenommen werden und ins Blut gehen. Man findet sie in süßen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Schokolade, Kuchen, Limonade, Obstkonserven, Trockenfrüchten und Honig.

Welches sind die gesündesten Kohlenhydrate?

Gut, mittel, schlecht: die Kohlenhydrat-Tabelle

sehr gute Kohlenhydrate	Noch günstige Kohlenhydrate	Schlechte Kohlenhydrate
Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen)	Pellkartoffeln	Weißbrot/helle Brötchen
Bulgur (Weizenschrot)	Süßkartoffeln	Langkornreis
Vollkornnudeln	Butterkekse	gebackene Ofenkartoffel
Parboiled Reis	Bier	Kartoffeln Mikrowelle