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Inhaltsverzeichnis:
Wann ist Hirse durch?
Hirse musst du nur fünf Minuten kochen und lässt sie danach quellen. Aber nicht nur die einfache Zubereitung spricht für das Spelzgetreide: Hirse liefert auch jede Menge wertvolle Nährstoffe.Wie weicht man Hirse ein?
- Wenn möglich die Hirse vorher einweichen, für rund 8 Stunden in warmem Essigwasser.
- Ob eingeweicht oder nicht, vor dem Kochen die Hirse gut mit Wasser durchspülen, dabei die Körnchen mit den Fingern gegeneinander reiben.
Ist Hirse gut verdaulich?
ist leicht verdaulich: Wer einen sensiblen Magen hat, sollte sich öfter mal Hirse gönnen: Die feinen Körnchen kann der Körper leicht verdauen, sie belasten Magen und Darm nicht. ... Nicht nur für Veggies, aber für sie besonders interessant: In 100 g Hirse stecken fast 7 mg Eisen.Wie gesund ist goldhirse?
Goldhirse enthält viel Beta-Carotin, auch Provitamin A genannt, und ist damit besonders gesund für deine Augen. Zudem ist das Getreide reich an Eisen und Vitamin C.auch lesen
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