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Inhaltsverzeichnis:
Kann man rote Johannisbeeren mit Stiel kochen?
Wer aus Johannisbeeren Saft oder Gelee herstellen möchte, lässt die Beeren beim Kochen ebenfalls an den Stielen. Sie enthalten reichlich Gerbsäure, was zusätzlich für einen wunderbar herb-säuerlichen Geschmack sorgt. ... Außerdem lassen sich nach dem Kochen die Stiele und Rispen ganz einfach rausfischen.Kann man Johannisbeeren essen?
Sie können sie zum Beispiel als Beigabe zu Joghurt oder Pudding oder eingebacken in Kuchen verwenden, die Früchte aber auch gut zu Marmelade oder Kompott verarbeiten. Auch Johannisbeeren-Saft und -sirup sind lecker und gesund.auch lesen
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