Wie verarbeitet man weiße Johannisbeeren?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie verarbeitet man weiße Johannisbeeren?
2. Soll man Johannisbeeren zurückschneiden?
3. Wann muss man Johannisbeerhecken schneiden?

Wie verarbeitet man weiße Johannisbeeren?

Die Zubereitung im Kochtopf Die vorher gewaschenen Beeren werden zusammen mit Wasser, Zitronensaft und Gelierzucker in einen Topf gegeben und unter ständigem Umrühren zum Kochen gebracht. Anschliessend die Hitze am Herd zurücknehmen und maximal fünf Minuten sanft köcheln lassen.

Soll man Johannisbeeren zurückschneiden?

Damit Sie sich über eine ertragreiche Ernte freuen können, sollten Sie Ihre Johannisbeere direkt nach der Ernte schneiden. ... Bei roten und weißen Johannisbeeren entfernt man jedes Jahr nach der Ernte oder im zeitigen Frühjahr die zwei bis drei ältesten Haupttriebe, und zwar in Bodennähe.

Wann muss man Johannisbeerhecken schneiden?

Beginnen Sie nach der ersten Ernte mit dem regelmäßigen Auslichten der Sträucher, dem sogenannten Erhaltungsschnitt. Schneiden Sie jedes Jahr nach der Ernte der Beeren alle schwachen, beschädigten und dicht über dem Boden wachsenden Triebe ab. Der Hauptschnitt erfolgt dann im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr.