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Inhaltsverzeichnis:
Wie spricht man Tarte Tatin?
Wie man tarte tatin ausspricht auf: upside down tart.Was ist eine Kisch?
Die französische Bezeichnung „Quiche“ wurde um 1845 von dem fränkisch-lothringischen Wort Kichel bzw. Kuechel abgeleitet, das dem hochdeutschen Wort „Kuchen“ entspricht (vergleiche Küchlein sowie luxemburgisch Kichelchen für Keks). Quiches werden in runden Tarte-Formen gebacken.Wie bekomme ich die tarte aus der Form?
Wenn alle Streifen ausgelegt sind, sie nochmals einfetten und das runde Papier darauf platzieren. Dann kann der Teig ausgebreitet werden. Wenn er nach dem Backen ausgekühlt ist, kann man die überstehenden Papierstreifen greifen und ihn so gefahrlos aus der Form heben.auch lesen
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