Wie schmeckt Löwenzahn Salat?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie schmeckt Löwenzahn Salat?
2. Wie wirkt Löwenzahntee?
3. Wo bekommt man frischen Löwenzahn her?

Wie schmeckt Löwenzahn Salat?

Löwenzahn schmeckt leicht bitterwürzig und eignet sich gut für Salate. Dabei harmoniert er besonders gut mit Salatdressings aus Walnussöl und Rotweinessig. Der etwas herbe Geschmack des Löwenzahn lässt sich im Dressing durch einen Schuss Sahne oder Schmand abmildern.

Wie wirkt Löwenzahntee?

Inzwischen konnte in verschiedenen Studien nachgewiesen werden, dass Löwenzahn wirklich gesund ist. Er wirkt harntreibend und regt die Galle-Sekretion an. Die Folge ist, dass auch der Appetit steigt. Besonders die Bitterstoffe sind für die Wirkung auf den Gallefluss und den Appetit verantwortlich.

Wo bekommt man frischen Löwenzahn her?

pflücken solltest. Löwenzahn fängt im Frühjahr an zu wachsen und ist bis zum späten Herbst zu finden. Am stärksten wächst er jedoch in den Monaten Mai und Juni. Du kannst ihn aber auch in asiatischen Lebensmittelgeschäften, Bauernmärkten, Bioläden und in anderen ausgewählten Lebensmittelgeschäften kaufen.