Kann man wilden Salbei essen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man wilden Salbei essen?
2. Wie viele Arten von Salbei gibt es?
3. Wo bekomme ich Salbeiblätter her?

Kann man wilden Salbei essen?

Wiesensalbei ist nicht giftig, sondern eine Heilpflanze Wie der Echte Salbei ist auch die Wildform Wiesensalbei nicht giftig. Die Wildpflanze enthält im Gegenteil genau dieselben Wirkstoffe wie alle anderen Salbeiarten und zählt deshalb zu den Heilpflanzen.

Wie viele Arten von Salbei gibt es?

Neben dem recht bekannten Gewürz- und Gartensalbei (Salvia officinalis) gibt es noch unzählige weitere Salvia Arten. Die Vielfalt von Salbei umfasst etwa 8 verschiedene Arten. Einige haben auch für den Menschen eine Bedeutung und werden entweder zum Räuchern oder als Küchenkraut verwendet werden.

Wo bekomme ich Salbeiblätter her?

Heute wird er in vielen anderen Ländern, darunter Südfrankreich, Ungarn oder Kroatien angebaut. Wild findet sich der Echte Salbei heute noch in vielen Gebieten Italiens, vor allem entlang der Adriaküste. Er ist vor allem an kalkhaltigen, steinigen und sandigen Gegenden zu finden.