Kann man im Dampfgarer einkochen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man im Dampfgarer einkochen?
2. Wie soll ich Erdbeeren im Kühlschrank aufbewahren?
3. Wie lange im Dampfgarer Einkochen?

Kann man im Dampfgarer einkochen?

Einkochen mit dem Dampfgarer gelingt natürlich um einiges einfacher und zeitsparender als noch zu Großmutters Zeiten. Mit der Dampfgarer bleiben die Farben und Aromen viel besser erhalten und auch die Einkochzeit ist kürzer als bei der herkömmlichen Methode.

Wie soll ich Erdbeeren im Kühlschrank aufbewahren?

Am besten lagern Sie die Erdbeeren im Kühlschrank in einem Sieb, sodass kühle Luft von allen Seiten an die Früchte gelangt und eventuelle Feuchtigkeitsreste abtropfen können. Sie können auch Zeitung oder Küchenkrepp mit ins Gemüsefach geben, um zu verhindern, dass die Erdbeeren durch Kondenswasser feucht werden.

Wie lange im Dampfgarer Einkochen?

125ml Gläser benötigen mindestens 20 Minuten bei 95°, 250ml 40 Minuten, 500ml 45 bis 60 Minuten und 1 Liter Gläser mindestens 60 Minuten lang einkochen lassen. Sobald die Einkochzeit am Dampfgarer abgelaufen ist, sollten die Gläser noch für einige Zeit im Gerät ruhen, bevor sie aus dem Dampfgarer geholt werden.