Wann erntet man Majoran zum Trocknen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wann erntet man Majoran zum Trocknen?
2. Wann schneidet man Majoran?
3. Kann man die Blüten von Thymian verwenden?
4. Wann und Wie ernte ich Majoran?
5. Für welche Gerichte kann man Majoran verwenden?
6. Kann man Thymian auch nach der Blüte ernten?

Wann erntet man Majoran zum Trocknen?

Wer Majoran trocknen möchte, erntet das Küchenkraut möglichst kurz vor Beginn oder während der Blüte zwischen Juni und August: Zu dieser Zeit ist der Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten und das Kraut besitzt die stärkste Heil- und Würzkraft. Schneiden Sie die Triebe dann etwa eine Handbreit über dem Boden ab.

Wann schneidet man Majoran?

Majoran können Sie das ganze Gartenjahr über schneiden. Kürzen Sie die Stängel nicht mehr als um ein Drittel, damit sich die Stiele erholen und neue Verzweigungen bilden können. Die beste Zeit zum Schneiden ist kurz vor der Blüte, weil der Majoran dann besonders aromatisch ist.

Kann man die Blüten von Thymian verwenden?

Nicht nur die Blätter, auch die Blüten des Thymians lassen sich zum Würzen und Garnieren von Speisen verwenden. Schneiden Sie zu diesem Zweck ganze Stängel mit Blättern und Blüten ab und nutzen Sie sie entweder frisch oder getrocknet.

Wann und Wie ernte ich Majoran?

Vor der Blüte ist der beste Zeitpunkt, um den Majoran zu ernten. Die Pflanze, die so reich an ätherischen Ölen ist, dass ihre Blättchen leicht klebrig sind, hat dann das stärkste Aroma. Schneide die Stängel mit einem Gartenmesser oder einer Schere in Bodennähe ab, in den Mengen, wie sie von dir gebraucht werden.

Für welche Gerichte kann man Majoran verwenden?

Majoran ist aus der herzhaften Küche nicht wegzudenken. Am allerbesten schmeckt das aromatische Kraut zu: Kartoffelsuppe und -salat, Kartoffelknödeln und Bratkartoffeln. Enten- und Gänsebraten.

Kann man Thymian auch nach der Blüte ernten?

Sie können Thymian also auch mit Blüte noch ganz normal ernten und in der Küche direkt zum Würzen verwenden oder aber trocknen.