Wie schmecken Navetten?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie schmecken Navetten?
2. Wie schmeckt Mairübe?
3. Was ist eine Butterrübe?
4. Wie bewahre ich Mairübchen auf?
5. Ist die Mairübe gesund?
6. Was neben Mairüben Pflanzen?
7. Wann erntet man Mairüben?

Wie schmecken Navetten?

Das Wurzelgemüse – auch Mairübe genannt – ist ein echtes Gemüse von früher. Am Geschmack liegt es nicht, dass dieses Gemüse in Vergessenheit geraten ist: Die Navette schmeckt mild, zart und herrlich süß, aber doch auch ein wenig scharf. Am ehesten erinnert der Geschmack an milde Radieschen.

Wie schmeckt Mairübe?

Die Form ist rund und an der Oberseite abgeflacht. Das Blattgrün wächst an sehr langen Stielen und kann wie Spinat zubereitet werden. Mairüben sind weiß und ihr Geschmack ist sehr milde. Sie sind recht saftig und erinnern vom Biss her an Rettich oder Radieschen, nur dass sie nicht die Schärfe besitzen.

Was ist eine Butterrübe?

Butterrüben – Die mild zarten Speiserüben Sie schmecken den Steckrüben sehr ähnlich, sind jedoch etwas milder. Da sie reich an Wasser und Ballaststoffen sind, stellen sie eine kalorienarme Schlankheitskost dar. Gegart, gedünstet oder püriert schmecken Butterrüben ausgezeichnet als Beilage zu Fisch und Fleisch.

Wie bewahre ich Mairübchen auf?

Mairüben und Mairübchen sind 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank haltbar. Am besten verarbeitet man Mairüben immer frisch nach dem Kauf. Ansonsten kann man sie zur Aufbewahrung im Gemüsefach des Kühlschranks für bis zu drei Wochen lagern.

Ist die Mairübe gesund?

Rundum gesund Mairüben enthalten viele nervenstärkende B-Vitamine, Folsäure, abwehrstärkendes Zink und blutbildendes Eisen. Die Blätter der Rüben liefern viel Karotin und Vitamin C.

Was neben Mairüben Pflanzen?

Gute Nachbarn für Mairüben sind Buschbohnen, Erbsen, Dill, Kopfsalat und Mangold. Schlechte Nachbarn sind andere Kreuzblütler. Als Vorfrucht hat sich zudem Getreide bewährt. Halten Sie zu anderen Kreuzblütlern und zu den Rüben selbst eine Anbaupause von vier Jahren ein, um der Krankheit Kohlhernie vorzubeugen.

Wann erntet man Mairüben?

6-8 Wochen nach der Aussaat können die Mairüben geerntet werden, die Rübchen sollten einen Durchmesser von maximal 10 cm haben. Je kleiner sie sind, desto zarter sind sie im Geschmack.