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Warum Steaks in Bier einlegen?
Lecker! Effekt der Bier-Marinade: Die Marinade aus Bier und Zwiebeln hat nicht nur das Ziel dem Fleisch ein neues Aroma zu verleihen, sondern macht dieses auch viel viel zarter. Gerade bei Stücken wie Bauchspeck oder Nackensteaks empfiehlt sich diese Marinade sehr.Was passiert beim Marinieren mit dem Fleisch?
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