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Inhaltsverzeichnis:
- Wo bekomme ich Giersch her?
- Wie trockne ich Giersch?
- Was vom Giersch essen?
- Kann man Giersch das ganze Jahr ernten?
Wo bekomme ich Giersch her?
Wenn er nicht in deinem Garten wächst, findest du ihn an Waldrändern oder auch in lichten Laubwäldern. Da er viel Stickstoff zum Wachsen benötigt, dient er auch als Zeigerpflanze für stickstoffreiche Böden.Wie trockne ich Giersch?
- Giersch säubern.
- in Bündeln zusammenbinden.
- an einem schattigen und luftigen Ort (z. B. Dachboden) trocknen lassen.
- oder: Stiele entfernen und in einem Dörrgerät trocknen lassen.
- Temperatur beim Trocknen: maximal 40 °C.
- Dauer der Trocknung: etwa 1 Woche.
Was vom Giersch essen?
Schon die alten Römer und Hungersnot leidende Menschen in Kriegszeiten wussten den Giersch zu schätzen. Sie aßen vorwiegend seine Blätter. Doch auch die Blüten und Früchte mit den Samen können bedenkenlos gegessen werden. Lediglich von den Wurzeln sollten Sie sich fernhalten.Kann man Giersch das ganze Jahr ernten?
Der Giersch hat eine lange Vegetationsperiode. Oftmals ist er sogar in einem milden Winter hier und da anzutreffen. Die beste Sammelzeit ist im Frühjahr zwischen April und Mai. ... Im Grunde genommen können Sie den Giersch die ganze Saison über ernten.auch lesen
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