Welches Gemüse bezeichnet man auch als Spargelkohl?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welches Gemüse bezeichnet man auch als Spargelkohl?
2. Wo bekommt man Sprossenbrokkoli?
3. Was für Gemüse bläht nicht?
4. Welches Gemüse ist Blähend?

Welches Gemüse bezeichnet man auch als Spargelkohl?

SpargelkohlEin ganz ähnliches Gemüse ist der Spargelkohl (beide habe ich selber im Anbau), welchen man auch unter dem Namen "Sprouting Broccoli" kennt. Von der Herkunft her ist dies auch nur ein Grünkohl, allerdings mit kräftigerem Stamm und glatten Blättern, der überwintert und im April kräftig Blüten treibt.

Wo bekommt man Sprossenbrokkoli?

Sprossenbrokkoli kannst Du im Bio-Markt oder direkt vom Erzeuger erhalten. Häufig wird er durch Bio-Betriebe angeboten, die eine Abo-Kiste oder ähnliches vertreiben. Auch solidarische Landwirtschaften haben gerne solche Gemüsesorten, die sie unter ihrer Gemeinschaft aufteilen.

Was für Gemüse bläht nicht?

Liste mit Lebensmittel, die keinen Blähbauch verursacht Verschiedenes Gemüse wie Zucchini, Tomaten, Paprika. Reis, Nudeln, Kartoffeln. Honig. Fettarme Milchprodukte wie Magerquark oder Hüttenkäse.

Welches Gemüse ist Blähend?

Gemüse, wie Kohlgemüse, Zwiebelgewächse (Zwiebel, Lauch, Knoblauch), Artischocken, Spargel und Chicorée können Blähungen auslösen oder verstärken und sollten daher eher vermieden werden. Pflaumen, Aprikosen, Birnen, Äpfel und andere fruchtzuckerreiche Obstsorten können in größeren Mengen Blähungen hervorrufen.