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Warum Bacon nicht roh essen?
Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) kann eine Ernährung, die auf stark salz-gepökeltem Fleisch wie Bacon basiert, das Krebsrisiko erhöhen. Diese Nahrungsmittel können viele Nitrate und Nitrite enthalten, deren Reagenzien sogar die DNA schädigen.Woher kommt das Wort Bacon?
Das Wort „Bacon“ leitet sich zwar von „back“ (Rücken) ab, der klassische britische Frühstücksspeck wird jedoch aus dem Bauchspeck gewonnen. Für ein typisches englisches Frühstück wird er angebraten und kommt als knusprige Köstlichkeit auf den Tisch.auch lesen
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