Was ist eine Eierspeise?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist eine Eierspeise?
2. Wie viele Kalorien hat eine Eierspeise?
3. Wie viel Kalorien hat ein Kochei?
4. Wann wurde das Rührei erfunden?
5. Woher kommt der Name Rührei?

Was ist eine Eierspeise?

Als Eierspeise (in Österreich: Eierspeis, franz.: plat aux œufs; engl.: egg dish) werden im deutschen Sprachraum Gerichte bezeichnet, die überwiegend aus Hühnereiern hergestellt werden. Dabei variieren Zubereitungsformen und Geschmacksrichtungen je nach regionaler Herkunft.

Wie viele Kalorien hat eine Eierspeise?

Ein Rührei aus drei Eiern (M) und einem Schluck Vollmilch schlägt mit 262 Kilokalorien zu Buche. Davon sind 19 Gramm Eiweiß und 20 Gramm Fett.

Wie viel Kalorien hat ein Kochei?

Ein Hühnerei enthält je nach Größe rund 80-100 Kalorien. Meistens verwenden wir zum Kochen Eier der Größe M. Mit etwa 60 Gramm enthält jedes von ihnen ca. 90 Kalorien und setzt sich zusammen aus rund einem Drittel Eiweiß und zwei Dritteln Fett.

Wann wurde das Rührei erfunden?

Leipzig „Rührei“

Woher kommt der Name Rührei?

Begriffsursprung: 1) Kompositum aus dem Verb rühren und dem Substantiv Ei. Synonyme: 1) Süddeutschland, Österreich: Eierschmalz, österreichisch: Eierspeise; Württemberg, Bayern: eingeschlagene Eier.