Kann man Marmelade einkochen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man Marmelade einkochen?
2. Wann dreht man Marmeladengläser wieder um?
3. Wo bewahre ich Marmelade auf?

Kann man Marmelade einkochen?

Wenn du mit Geschmack und Konsistenz zufrieden bist, füllst du die Marmelade kochend heiß in die Gläser ein. Dabei muss die Marmelade wirklich brodelnd heiß sein, damit sich später auch ein Vakuum im Glas bildet. ... Wenn du ganz sicher gehen willst, kannst du die Gläser jetzt für zehn Minuten im Wasserbad einkochen.

Wann dreht man Marmeladengläser wieder um?

Lassen Sie die Gläser nicht länger als 5 Minuten auf dem Kopf stehen. Das reicht aus, um den Kopfraum und den Verschluss zu erhitzen. Der Inhalt des Glases ist nach dieser Zeit noch flüssig genug, um wieder aus dem Deckel in das Glas zurück zu fließen.

Wo bewahre ich Marmelade auf?

Gekochte Marmelade müssen Sie nicht im Kühlschrank aufbewahren. Ein dunkler, kühler Ort wie der Keller eignet sich ebenfalls für die Lagerung. Für einen kalt hergestellten Aufstrich ist der Kühlschrank jedoch der beste Platz. Angebrochene Gläser lagern Sie immer im Kühlschrank, um Schimmel zu vermeiden.