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Warum muss man Blindbacken?
Blindbacken ist eine Methode, bei der der Teigboden ohne Füllung oder Belag vorgebacken wird. Dies verhindert, dass der Teig durchweicht oder aus der Form gerät. ... Zum Blindbacken brauchen Sie einen Bogen Backpapier und getrocknete Hülsenfrüchte.auch lesen
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