Wie gesund ist Roher Fenchel?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie gesund ist Roher Fenchel?
2. Ist Fenchel Blähend?
3. Kann man von Fenchel alles essen?

Wie gesund ist Roher Fenchel?

Andererseits enthält das Gemüse auch Vitamin A, welches erst dann gut vom Körper aufgenommen werden kann, wenn es erhitzt wurde. Fenchel enthält also Stoffe, die sowohl Hitze vertragen können als auch nicht. Roher Fenchel ist äußerst gesund, doch es schadet auch nicht, wenn du Fenchel ab und an warm zubereitest.

Ist Fenchel Blähend?

Das ätherische Öl des Fenchels (mit Inhaltsstoffen wie Anethol, Menthol und Fenchon) sind der Grund für seinen intensiven Anisgeschmack. Sie haben eine positive Wirkung bei bestimmten Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen. Fenchel gilt daher auch als Heilpflanze. Auch Vitamin C und Eisen enthält der Fenchel.

Kann man von Fenchel alles essen?

Vom Fenchel kannst du sowohl den weißen als auch den grünen Teil sowie die Samen essen. Sie alle schmecken aufgrund der ätherischen Öle nach Anis. Darüber hinaus enthält Fenchel viele weitere gesunde Inhaltsstoffe, unter anderem Magnesium, Kalium, Eisen und Vitamin A und Vitamin C.