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Inhaltsverzeichnis:
Wo kommt Bulgur her?
Bulgur hat seine Heimat im Vorderen Orient. Vom Libanon bis in den Iran ist er die beliebteste Beilage. Auch im Süden der Türkei wird er häufig verwendet, z.B. als Zutat in in dem Hackfleischgericht „Köfte“.Was heißt tabouleh?
Taboulé (auch Tabbuleh, Tabouleh oder Tabbouleh; arabisch تبولة , DMG tabbūla) ist ein Salat aus der arabischen und speziell der libanesischen und syrischen Küche. Im deutschen Sprachraum wird er auch als Bulgursalat bezeichnet. Die türkische Variante nennt sich Kısır.auch lesen
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