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Kann man geschnittenes Weißkraut einfrieren?
Du kannst Weißkohl in Streifen oder in Stücke schneiden und einfrieren. ... Optional: Blanchiere den Kohl für etwa fünf bis zehn Minuten in kochendem Salzwasser, bevor du diesen in Eiswasser abschreckst. Lasse die Kohlstreifen vor dem Einfrieren dann gut abtropfen.Wie lange hält sich ein Weißkohl im Kühlschrank?
Kohl richtig lagern Weißkohl und Rotkohl kannst du im Gemüsefach des Kühlschranks oder in einem kühlen Kellerraum bis zu drei Wochen lagern. Generell gilt aber: je frischer der Kohl, desto mehr Vitamine enthält er. Rosenkohl ist im Gemüsefach etwa 4 Tage haltbar.auch lesen
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