Was ist das Besondere an Thüringer Bratwurst?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist das Besondere an Thüringer Bratwurst?
2. Welche Gewürze sind in Thüringer Bratwurst?
3. Wo kommt die Thüringer Bratwurst her?
4. Was macht eine Thüringer Rostbratwurst aus?

Was ist das Besondere an Thüringer Bratwurst?

„Otto Normalverbraucher“ und Gourmets lieben die Thüringer Bratwurst gleichermaßen. Das liegt an dem würzigen Geschmack und natürlich an dem frischen Fleisch. Hier wird nur allerbestes Schweinefleisch verwendet und ob roh oder gebrüht, sind die Würste ein einzigartiger Genuss.

Welche Gewürze sind in Thüringer Bratwurst?

Gewürzt werden die Bratwürste mit Salz, Pfeffer, Muskatblüte (Macis), Kümmel und Majoran. Es können hinzukommen Kardamom, Knoblauch, Piment oder zart geschnittene Zitronenschale. Salz ist das älteste Würzmittel und wohl auch das meistgebrauchte der Welt. Und doch geht es nicht nur um den guten Geschmack.

Wo kommt die Thüringer Bratwurst her?

Deutschland Thüringer Rostbratwurst/Herkünfte

Was macht eine Thüringer Rostbratwurst aus?

Die Thüringer Bratwurst besteht unter anderem aus Schweinenacken, was an sich schon ein wunderbar saftiges Stück Fleisch ist, denn der Nacken hat einen Fettgehalt von 10 bis 15 Prozent. Alternativ kann man auch Fleisch von der Schulter bzw. vom Bug nehmen.