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Inhaltsverzeichnis:
Wie reinigt man einen Blumenkohl?
Die äußeren Blätter ablösen. Soll der Kohlkopf im Ganzen gegart werden, den Strunk kreuzweise einschneiden, den Kopf waschen. Ansonsten den Strunk am Ansatz abtrennen, damit sich die Röschen besser lösen. Die Röschen ab den dicken Stängeln nach und nach herausbrechen und dann vorsichtig waschen.Warum wird Blumenkohl nach dem Kochen grau?
Durch zu wenig Wasser stellen die Kohlpflanzen das Wachstum ein. Blumenkohl gehört zu den Starkzehrern. ... Spätestens jetzt muss gehandelt werden, damit der Blumenkohl weiß bleibt. Denn das strahlende Weiß verfärbt sich durch die Sonne schnell unschön und wird grau bis braun.auch lesen
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