Woher stammt das Wiener Schnitzel?

Inhaltsverzeichnis:

1. Woher stammt das Wiener Schnitzel?
2. Woher kommt die Wiener Schnitzel?
3. Woher kommt das Original Wiener Schnitzel?

Woher stammt das Wiener Schnitzel?

Die Bezeichnung „Wiener Schnitzel“ taucht erstmals 1831 in Österreich auf. Im 9. Jahrhundert also vor 900 Jahren früher nimmt die Geschichte des panierten Schnitzels am Hof des oströmischen Kaisers in Byzanz IN ISTANBUL-TÜRKEI seinen Lauf.

Woher kommt die Wiener Schnitzel?

Das Wiener Schnitzel stammt aus Mailand. ... Das Wiener Schnitzel sei eine nach Wien gewanderte Form des costoletta alla milanese. In Österreich wurde diese Geschichte aber erst nach dem Erscheinen der deutschen Übersetzung des Buches unter dem Titel „Italien tafelt” wirklich bekannt.

Woher kommt das Original Wiener Schnitzel?

Möglicherweise geht das Wiener Schnitzel auf das Cotoletta alla milanese in Oberitalien zurück, das ähnlich aus etwas dickeren Koteletts zubereitet wird und im 14. oder 15. Jahrhundert seinen Weg nach Wien fand.