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Inhaltsverzeichnis:
Ist Ricotta und Mascarpone das gleiche?
Ricotta hat keinen starken Eigenschmack, eine ähnliche Konsistenz wie Mascarpone und lässt sich daher gut als Ersatz verwenden. Gut für Figurbewusste: Ricotta hat weit weniger Fett als Mascarpone, denn er wird aus Molke hergestellt.Ist Mascarpone und Ricotta dasselbe?
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