Kann man das Fenchelgrün mitessen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man das Fenchelgrün mitessen?
2. Kann man Fenchelgrün einfrieren?
3. Was kann man von der Fenchelknolle essen?
4. Kann man Fenchelstiele essen?
5. Wie friere ich am besten Fenchel ein?

Kann man das Fenchelgrün mitessen?

Fast alle Teile von Fenchel sind essbar: Bis auf den harten Strunk kannst du alles, was er zu bieten hat, auch verwenden – sogar das Fenchelgrün. Es ist viel zu schade, um im Abfall zu enden. Denn Fenchelgrün schmeckt nicht nur sehr würzig, sondern ist auch gesund.

Kann man Fenchelgrün einfrieren?

Beim Einfrieren von Fenchel haben Sie die Wahl, ob Sie ihn roh oder blanchiert ins Tiefkühlfach legen möchten. ... Geben Sie den rohen oder blanchierten Fenchel sowie das ungekochte Fenchelgrün in die Tiefkühlbehältnisse, drücken Sie bei Gefrierbeuteln die enthaltene Luft heraus und verschließen Sie sie sorgfältig.

Was kann man von der Fenchelknolle essen?

Vom Fenchel kannst du sowohl den weißen als auch den grünen Teil sowie die Samen essen. Sie alle schmecken aufgrund der ätherischen Öle nach Anis. Darüber hinaus enthält Fenchel viele weitere gesunde Inhaltsstoffe, unter anderem Magnesium, Kalium, Eisen und Vitamin A und Vitamin C.

Kann man Fenchelstiele essen?

Schneide die grünen Stängel nah an der Knolle ab. Die grünen Stängel lassen sich ähnlich wie Sellerie besonders gut für Eintöpfe und kräftige Gemüsebrühen verwenden. In dünne Scheiben geschnitten geben sie aber auch Salaten, Saucen oder Suppen den typischen Fenchelgeschmack mit.

Wie friere ich am besten Fenchel ein?

Hacken Sie das Kraut fein und geben Sie die Blättchen direkt in einen kleinen Gefrierbeutel. Wichtig ist, dass Sie die Luft möglichst vollständig aus dem Beutel herausdrücken, bevor Sie ihn verschließen. Alternativ zu dieser Methode können Sie das zerkleinerte Fenchelkraut auch mithilfe einer Eiswürfelform einfrieren.