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Inhaltsverzeichnis:
Wo kocht Benedikt Faust?
Benedikt Faust So kocht der fränkische Sternekoch 2011 gab es ihn für die Küche im Hotel "Hanseatic" auf Rügen; mittlerweile kocht Faust im "Kuno 1408" seine eigenwillig-avantgardistische, mehrfach prämiierte fränkische Küche.Was macht Benedikt Faust heute?
20 führte er das Restaurant Zum Stern in Bad Hersfeld, wo er 2007 seinen ersten Michelin-Stern bekam. Nach einem kurzen Abstecher auf Rügen ist er seit 2013 im Würzburger Traditionshaus Rebstock Chef de cuisine im Kuno 1408 und erhält sehr gute Bewertungen vom Michelin, Gusto und dem großen Guide.auch lesen
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