Warum Kresse essen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Warum Kresse essen?
2. Wo kann man Kresse verwenden?
3. Wie kann Kresse in der Küche verwendet werden?
4. Wie kann ich Brunnenkresse ersetzen?
5. Welche Kressesorten gibt es?

Warum Kresse essen?

Gartenkresse enthält Vitamin C. Das Vitamin ist unter anderem am Aufbau von Bindegewebe und Knochen beteiligt. Auch enthalten sind Vitamine der B-Gruppe. In Kresse kommen daneben Kalium und Kalzium sowie Eisen vor.

Wo kann man Kresse verwenden?

Kresse – Verwendung in der Küche Mit Kresse kann man jeden Salat verfeinern und ihm den nötigen Pfiff verleihen. Ebenso kann man aus Kresse beispielsweise auch ein leckeres Kresseschaum-Süppchen machen und in die Frankfurter Grüne Soße oder selbstgemachte Kräuterbutter gehört sie ohnehin hinein.

Wie kann Kresse in der Küche verwendet werden?

Kresse – Verwendung in der Küche Mit Kresse kann man jeden Salat verfeinern und ihm den nötigen Pfiff verleihen. Ebenso kann man aus Kresse beispielsweise auch ein leckeres Kresseschaum-Süppchen machen und in die Frankfurter Grüne Soße oder selbstgemachte Kräuterbutter gehört sie ohnehin hinein.

Wie kann ich Brunnenkresse ersetzen?

Tipp: Besonders gut passt Brunnenkresse zu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat. Gut zu wissen: Ihre Schwester, die Gartenkresse, lässt sich in speziellen Schalen in der Wohnung ziehen und schon nach wenigen Tagen ernten. So ist man das ganze Jahr über mit frischen Keimlingen versorgt. Ersatz: Gartenkresse.

Welche Kressesorten gibt es?

Kresse aus dem Garten Eden

• Brunnenkresse.
• Affila.
• Daikon.
• Shiso Purple.
• Rock Chives.
• Atsina.
• Gartenkresse.