Was ist der Unterschied zwischen Pellkartoffeln und Salzkartoffeln?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist der Unterschied zwischen Pellkartoffeln und Salzkartoffeln?
2. Wie lange halten sich Pellkartoffeln?
3. Welche Kartoffelsorte schmeckt am besten?

Was ist der Unterschied zwischen Pellkartoffeln und Salzkartoffeln?

vor 6 Tagen Salz- und Pellkartoffeln sind ein fester Bestandteil in vielen Gerichten. Salzkartoffeln werden vor dem Kochen geschält und anschließend in gesalzenem Wasser gegart. Pellkartoffeln hingegen werden mit der Schale in kochendem Wasser gegart. Die Kartoffelschale kannst du nach dem Kochen entfernen oder mitessen.

Wie lange halten sich Pellkartoffeln?

vier Tage "Unabhängig, ob mit oder ohne Schale, wichtig ist vor allem, dass sie trocken sind. Also am besten mit einem Tuch abtrocknen. Denn das Kondenswasser kann zu einem schnelleren Verderb führen. Drei bis vier Tage kann man gekochte Kartoffeln, wenn sie kühl gelagert werden, aufbewahren."

Welche Kartoffelsorte schmeckt am besten?

Sieglinde gilt als besonders schmackhafte Kartoffel, die durch ihre eher längliche bis ovale Form auffällt. Sie gehört zu den festkochenden Sorten und ist daher gerne in Kartoffelsalaten im Einsatz. Da ihr Geschmack sehr aromatisch ist, kommt Sieglinde auch gerne als Pell- oder Salzkartoffel auf die Teller.