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Inhaltsverzeichnis:
Wie viele Sterne hat Mälzer?
Ein Koch, der mit mindestens einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, darf sich offiziell Sternekoch nennen. Berühmte Sterneköche sind zum Beispiel Alfons Schuhbeck, Frank Rosin und Christian Rach. Erstaunlich: Starköche wie Tim Mälzer und Jamie Oliver haben keinen Michelin-Stern.Wo wohnt Mälzer?
Er versteht die Hansestadt als seinen Lieblingsort und seine Wahlheimat. Hier kochte er in Rachs Tafelhaus. 2002 pachtete er ein eigenes Restaurant, das Weiße Haus in Hamburg.auch lesen
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