Ist Wildreis wirklich Reis?

Inhaltsverzeichnis:

1. Ist Wildreis wirklich Reis?
2. Ist Wildreis basisch?
3. Welcher Reis ist basisch?

Ist Wildreis wirklich Reis?

Wildreis ist kein gewöhnlicher Reis. Zwar zählt er wie dieser zu den Getreidearten, doch ist er mit der Kulturpflanze Oryza sativa im Grunde gar nicht verwandt.

Ist Wildreis basisch?

Darüber hinaus wird er basisch verstoffwechselt. Beim Verdauen im Körper entstehen demzufolge basische Endprodukte anstelle von sauren wie z.B. bei normalem Reis. Wildreis ist also damit hervorragend geeignet für das Basenfasten, nicht zuletzt auch wegen der guten Zufuhr von Protein hoher Wertigkeit.

Welcher Reis ist basisch?

Möchten Sie gerne, dass der Reis im Magen eher basisch reagiert, sollten Sie sich für die Quellreismethode entscheiden. Bei dieser Methode geben Sie den Reis in kochendes Wasser und salzen ihn. Bis zu 20 Minuten wird der Reis dann gekocht, damit er die korrekte Konsistenz bekommt. Anschließend wird er abgegossen.