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Inhaltsverzeichnis:
- Kann man Kartoffelpüree nur mit Wasser machen?
- Wie viel Kartoffelpüree pro Person?
- Wie viel Milch braucht man für einen Beutel Kartoffelpüree?
Kann man Kartoffelpüree nur mit Wasser machen?
Meine Großmutter hat wenn es Kartoffelpüree gab, weder Milch noch Sahne zu gegeben, sondern das Kochwasser. So bleiben die Vitamine erhalten und das Aroma ist dann auch feiner. Ich mache es auch immer so, gebe dann noch Butter und Muskat hinzu! Fertig.Wie viel Kartoffelpüree pro Person?
Pro Portion sollte man ca. 200-250 Gramm mehlig kochende Kartoffeln verwenden – auf keinen Fall Frühkartoffeln, die haben zu wenig Stärke. Das Zerstampfen der Kartoffeln sollte man immer per Hand mit einem Kartoffelstampfer machen und nicht mit einem Pürierstab, denn sonst wird die Masse zu klebrig.Wie viel Milch braucht man für einen Beutel Kartoffelpüree?
Zubereitung- AUFKOCHEN. Einzelbeutel (3 Portionen): Kochen Sie 350 ml Wasser mit einem halben Teelöffel Salz (2 g) und 10 g Rama auf. ...
- ABKÜHLEN. Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie 150 ml kalte Vollmilch dazu.
- ANRÜHREN. Jetzt brauchen Sie nur noch die Püreeflocken mit einem Kochlöffel kurz einzurühren.
- ANRICHTEN.
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