Ist Putenfleisch trocken?

Inhaltsverzeichnis:

1. Ist Putenfleisch trocken?
2. Wie wird mein Hähnchen zart?
3. Kann man mit Putenfleisch abnehmen?

Ist Putenfleisch trocken?

wird leicht trocken: Da Putenbrust fast gar kein Fett enthält, ist sie zwar figurfreundlich, wird aber beim Braten auch leicht trocken und zäh. So kann man dies vermeiden: Nur kurz scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und bei kleiner Hitze ganz langsam durchbraten. Je nach Dicke dauert das etwa 20 - 30 Minuten.

Wie wird mein Hähnchen zart?

Wer saftiges Hähnchenfleisch zubereiten will, der sollte vor allem auf eines achten: Die richtige Temperatur. Das Huhn muss beim Braten nämlich genau eine Innentemperatur von 74 Grad Celsius erreichen. Sobald das Fleisch diese Temperatur erreicht hat, ist es perfekt saftig innen und golden außen.

Kann man mit Putenfleisch abnehmen?

Wer abnehmen will oder viel Sport treibt, hat einen weiteren guten Grund, öfter Putenbrust zu genießen: Sie enthält überhaupt keine Kohlenhydrate und eignet sich darum optimal für eine Low-Carb-Diät.