Was für Vitamine haben schwarze Johannisbeeren?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was für Vitamine haben schwarze Johannisbeeren?
2. Wie schmeckt schwarze Johannisbeeren?
3. Für was ist schwarzer Johannisbeersaft gesund?

Was für Vitamine haben schwarze Johannisbeeren?

Schwarze Johannisbeeren sind reich an Vitamin C. Mit einer Menge von 100 g nimmt man bis zu 177000 µg des Vitamins auf. Ascorbinsäure, also Vitamin C, ist sehr wichtig für den Aufbau der Knochensubstanz im menschlichen Körper. Zudem reguliert das Vitamin den körpereigenen Kalzium- und Phosphorhaushalt.

Wie schmeckt schwarze Johannisbeeren?

Aromatische Sorten Wie beim Apfel variiert der Geschmack der Schwarzen Johannisbeere stark von Sorte zu Sorte. Es gibt robuste Züchtungen, die nicht vom Amerikanischen Stachelbeermehltau befallen werden. Unter diesen Züchtungen gibt es einige, die sehr aromatisch und fruchtig süß schmecken.

Für was ist schwarzer Johannisbeersaft gesund?

Schwarzer Johannisbeersaft ist ein altes Hausmittel gegen Halsentzündungen, weil er antibakteriell und entzündungshemmend wirkt. Bei rheumatischen Erkrankungen und Gelenkentzündungen wird diese Wirkung des Saftes, auch die eines Tees aus den Blättern, ebenfalls genutzt.