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Inhaltsverzeichnis:
Was für Brot kann man bei Glutenunverträglichkeit essen?
Bisher kann die Nahrungsmittelunverträglichkeit nicht geheilt werden, Betroffene müssen strikt auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten. Produkte mit Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten Gluten - herkömmlich hergestellte Back- und Teigwaren wie Brot und Brötchen sind daher für Zöliakiebetroffene tabu.Welche Getreide haben am wenigsten Gluten?
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