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Inhaltsverzeichnis:
Wie lange hält sich frisch gebackenes Ciabatta?
Weizenmischbrote halten sich zwei bis vier Tage, Roggenmischbrote bis zu drei und Roggenbrote vier bis sechs Tage.Wie bewahrt man Ciabatta auf?
Generell können Sie Brot bei Zimmertemperatur lagern. Wichtig ist dabei, dass Luft um das Brot zirkulieren kann. Verpacken Sie das Brot luftdicht, kommt es zu einem Luftstau, der Schimmel begünstigt. Gleichzeitig sollten Sie bei der Lagerung beachten, dass das Brot vor Austrocknung geschützt wird.auch lesen
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