Kann man eine gelbe Gurke essen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man eine gelbe Gurke essen?
2. Warum faulen Gurken an der Pflanze?
3. Warum vertrocknen die Gurken?

Kann man eine gelbe Gurke essen?

Diese Bitterstoffe, so genannte Cucurbitacine, sind die einzigen Stoffe, die eine Gurke tatsächlich giftig machen können. ... Eine gelbe Gurke kann (wie ihre grünen Geschwister) in diesem Sonderfall giftig sein, aber noch lange nicht jeder gelbe Vertreter ist deshalb giftig!

Warum faulen Gurken an der Pflanze?

Ist die Luftfeuchtigkeit zu hoch, bilden sich an der Unterseite der Blätter Schleimtropfen. Die Flecken fließen mit der Zeit ineinander und werden braun, es kommt zum Vertrocknen und Einreißen der Blätter. Im weiteren Verlauf der Erkrankung kann sich der Befall auch auf die Gurken ausbreiten, die dann faulen.

Warum vertrocknen die Gurken?

Gurken lieben helle und warme Bedingungen, doch hier ist ein gewisses Fingerspitzengefühl gefragt. Ist es zu kalt, stirbt die Pflanze. Bei zu großer Hitze bekommen Blätter und Früchte schnell einen Sonnenbrand und vertrocknen. Bei einer Vorkultur fehlt den Pflanzen oft Licht und Wärme.