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Inhaltsverzeichnis:
Wie dicke Ich Joghurt an?
Die entstandene Milchsäure ist für die Gerinnung des Milcheiweißes zuständig, wodurch der Joghurt seine stichfeste Konsistenz erhält. Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt.Welches ist der beste Joghurtbereiter?
- Platz 1: Sehr gut (1,2) Rommelsbacher JG 80.
- Platz 2: Sehr gut (1,3) Rommelsbacher JG 40.
- Platz 3: Sehr gut (1,4) Severin JG 3521.
- Platz 4: Sehr gut (1,4) Klarstein Milchstraße.
- Platz 5: Sehr gut (1,4) Rommelsbacher JG 60.
- Platz 6: Sehr gut (1,4) Rosenstein & Söhne NX-9454.
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