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Inhaltsverzeichnis:
Welches Land hat den Sucuk erfunden?
Albanien Als Ursprungsland der Sucuk gilt Albanien. Von dort hat sie sich über weite Teile des Balkans, des Nahen und Mittleren Ostens, verschiedene arabische Staaten und einige Länder Zentralasiens verbreitet. Die meisten dieser Länder sind muslimisch geprägt oder haben einen starken muslimischen Einfluss.Wie sucuk aufbewahren?
die Haltbarkeit hängt von der Aufbewahrung ab. Die Sucuk an der Luft trocknen, nach ca. 7-15 Tagen lose im Kühlschrank aufbewahren. Nicht einpacken, sonst Schimmelgefahr (dieser Prozess wird bei der industriellen Wurst durch Antioxidationsmittel unterbunden).Hat sucuk viel Fett?
Türkische Spezialitäten - Kalorien - Nährwerte....Nährwertangaben.| pro 100 g | pro Scheibe (5 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien: | 340,0 kcal | 17,0 kcal |
| Eiweiß: | 17,0 g | 0,9 g |
| Kohlenhydrate: | 2,0 g | 0,1 g |
| Fett: | 29,0 g | 1,5 g |
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