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Inhaltsverzeichnis:
Was muss ich beachten wenn ich mich vegan ernähre?
Was versteht man unter "veganer Ernährung"? Während Vegetarier Produkte vom lebenden Tier wie Milchprodukte, Eier oder Honig verzehren, meiden Veganer diese. Sie essen ausschließlich pflanzliche Kost. Auch Zusatzstoffe und Aromen, Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente sollten nicht tierischen Ursprungs sein.Was sollte man immer im Haus haben vegan?
Am besten sind hier Fette in ganzer Form, d.h. zum Beispiel:- Chiasamen.
- Nüsse: Paranüsse, Cashewkerne, Walnüsse, etc.
- Nussmus: Erdnuss, Mandel, etc.
- Hanfsamen.
- Kerne: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne.
- Leinsamen.
- Tahin (Sesammus)
- Kokosmilch.
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