In was ist Birkenzucker?

Inhaltsverzeichnis:

1. In was ist Birkenzucker?
2. Wie gut ist Xylit?
3. Wie gesund ist Birkenzucker Xylit?
4. Ist Xylit gefährlich?

In was ist Birkenzucker?

Tatsächlich ist Birkenzucker lebensmittelrechtlich ein Zusatzstoff – ein anderer Begriff für den Zuckeraustauschstoff Xylit (E 967). Und unter diesem Namen steckt er schon lange in zuckerfreien Kaugummis und Bonbons. Er ist nicht natürlicher als andere Zuckeraustauschstoffe.

Wie gut ist Xylit?

Die EU-weit zugelassenen 8 Zuckeraustauschstoffe, darunter auch Xylit, gelten der Bewertung wissenschaftlicher Gremien nach für den Menschen als gesundheitlich unbedenklich (BfR, 2014).

Wie gesund ist Birkenzucker Xylit?

Gesundheitliche Vorteile von Birkenzucker beeinflusst den Blutzuckerspiegel kaum (Glyx: 11) und wird nahezu ohne Insulin abgebaut. enthält 40 % weniger Kalorien als Zucker und ist von Natur aus zuckerfrei. sorgt für ein basisches Milieu im Mundraum und beugt Mundgeruch vor.

Ist Xylit gefährlich?

Bereits relativ geringe Mengen Xylitol, nämlich 0,1g/kg Körpergewicht, können nach 20 bis 60 Minuten Vergiftungssymptome auslösen, etwa Schwäche, schwankender Gang, Seitenlage, Koma, Zittern, Krampfanfälle, Erbrechen, Durchfall und Herzrasen.