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Inhaltsverzeichnis:
- Wie lange muss mein Steak in den Ofen?
- Auf welcher Stufe brät man Steaks?
- Wie lange braucht ein Rindersteak in der Pfanne?
Wie lange muss mein Steak in den Ofen?
Wie lange muss ein Steak in den Ofen?| Kerntemperatur | Porterhouse Steak (6cm) | |
|---|---|---|
| rare | 45-52 °C | 30 Minuten |
| medium | 53-59°C | 40 Minuten |
| well done | 60-63°C | 60 Minuten |
Auf welcher Stufe brät man Steaks?
- Vorbereiten. Fleisch sollte zum Braten Zimmertemperatur haben. ...
- Die richtige Brat-Temperatur. Die Edelstahlpfanne ohne Fett oder Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. ...
- Losbraten. Das Steak in die Pfanne legen und mit einem Bratwender kurz andrücken. ...
- Abwarten und wenden.
Wie lange braucht ein Rindersteak in der Pfanne?
Perfekte Garzeit für ein Steak| Rare | Medium | Well done |
|---|---|---|
| 2 Minuten pro Seite | 3-4 Minuten pro Seite | ca. 5 Minuten pro Seite |
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