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Inhaltsverzeichnis:
Welchen Teil vom Mangold kann man essen?
In der Küche verwendet man die oberirdischen Teile des Mangolds, also die Blätter und Stiele. Je nach Sorte sind diese Pflanzenteile unterschiedlich ausgeprägt und entwickelt, daher unterscheidet man meist zwischen Blatt- und Stielmangold.Kann man zu viel Mangold essen?
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