Ist hoher Eisenwert gefährlich?

Inhaltsverzeichnis:

1. Ist hoher Eisenwert gefährlich?
2. Was tun bei zu viel Eisen?
3. Was essen bei zu viel Eisen?
4. Wie viel Eisen im Blut ist normal?

Ist hoher Eisenwert gefährlich?

Besonders gefährlich sind Ablagerungen des überschüssigen Eisens in Leber und Herzmuskel, aber auch in Gelenken, Bauchspeicheldrüse, Haut oder Hirnanhangdrüse (Hypophyse).

Was tun bei zu viel Eisen?

Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme, schwarzer Tee hemmt sie. Der Genuss von Innereien, Blut- und Leberwurst sollte reduziert werden. Nahrungsergänzungsmittel sollten frei von Eisen und Vitamin C sein. Außerdem rät man Patienten von Alkoholkonsum ab, da dieser das Risiko für eine Leberzirrhose deutlich steigert.

Was essen bei zu viel Eisen?

Fleisch, vor allem dunkles Fleisch ist ein besonders guter Eisenlieferant, ebenso wie Blutwurst und Leber. Auch verschiedene Gemüsesorten enthalten viel Eisen, wie etwa Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen und Linsen). Eisen aus tierischen Lebensmitteln wird generell besser vom Körper aufgenommen.

Wie viel Eisen im Blut ist normal?

Eisen – Normalwerte

Alter	Eisen-Normwerte
6 Wochen nach Geburt	µg/dl
18 bis 39 Jahre	µg/dl
40 bis 59 Jahre	µg/dl
ab 60 Jahre	µg/dl