Was statt Marmelade?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was statt Marmelade?
2. Kann man zu dünne Marmelade nochmal aufkochen?
3. Wie gesund ist Eingekochtes?
4. Kann man bei Diabetes Marmelade essen?

Was statt Marmelade?

Statt einer zuckerhaltigen Marmelade streichen wir unseren Chia-Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz aufs Brötchen. ... Wie du diese gesunde „Marmelade“ herstellst und was hinter der besonderen Zutat Chia steckt, erfährst du in diesem Beitrag.

Kann man zu dünne Marmelade nochmal aufkochen?

Ist die Marmelade zu dick, wurde sie zu lange gekocht oder der Zuckeranteil ist zu hoch. Dann können Sie sie mit etwas Flüssigkeit (pro Kilogramm Marmelade 100 Milliliter Saft oder Wasser) nochmals aufkochen (erneute Gelierprobe anschließend nicht vergessen!).

Wie gesund ist Eingekochtes?

Der Vorteil, den wir haben beim Einkochen ist, dass Sie die Keime abtöten, und auch die Enzymaktivität wird gestoppt. “ Eingekochtes hält sich etwa ein Jahr, aber der Vitaminverlust ist erheblich.

Kann man bei Diabetes Marmelade essen?

Typ 1 Diabetiker können selbstverständlich Konfitüre essen. Dabei sind übliche Konfitüren in überschaubaren Mengen, z.B. 25 g Portionen, geeignet. Wer gern etwas reichlicher Konfitüre auf's Brot streicht, kann auf die mit kalorienfreien Süßstoffen gesüßten Konfitüren, sogenannte Konfitüren 'leicht' zurückgreifen.